週刊 『フクダデスガ』

ココロノ料理帖
著者：園山 真希絵
販売元：ポプラ社
発売日：2008-12

昨年、知人の紹介で、園山真希絵さんの秘密基地のような素敵な恵比寿お店『園山』でディナーをした。家で食べる料理を、どうみても家で食べられないような工夫と美味しさでもてなしてくれた。

以来、ちょくちょく行かせて頂いている。そして、先日この新刊をサイン入りで頂いた。この本はただのレシピ本ではない。園山さんの幼少期のコンプレックス告白や成長の過程での細やかな気付き、そして料理を通じて人生にも可憐な調味料を施すことに成功してしまうのだ。

だから、その調味料は自然な優しさや決意に満ち溢れている。中学二年生の「母の日」のハンバーグ作りの話、16歳の時に悲しくて涙が止まらず庭の無花果を食べたら悲しくなくなった話など必読！